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香辣黄豆炒卤味鸡丁
强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋等症状。
促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤1
    1
    鸡翅中去骨切成丁。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤2
    2
    葱姜蒜,辣椒切细。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤3
    3
    黄豆泡了一晚上。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤4
    4
    卤味切成块。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤5
    5
    热油炒香姜蒜。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤6
    6
    倒入鸡翅尖和鸡丁炒香。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤7
    7
    加入黄豆。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤8
    8
    加入卤味。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤9
    9
    加入适量的生抽,料酒,盐,胡椒粉,花椒翻炒均匀。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤10
    10
    加入没过食材的水盖上盖焖煮至入味。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤11
    11
    开盖加入青椒碎炒至收汁,撒上葱花即可。
  • 香辣黄豆炒卤味鸡丁步骤12
    12
    上菜了!

小贴士

炒至收汁即可。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 家常菜 下饭菜 炒

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