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菠萝蜜核仁焖鸡翅

菠萝蜜核仁焖鸡翅

�� 别以为菠萝蜜核仁不可以吃哦，其实菠萝蜜的核无论是用清水煮熟吃或者焖肉都是超级好吃的，粉粉的，像吃栗子，又像棱角。我觉得核仁比菠萝蜜还要好吃，而且营养价值也很丰富。它的核仁含有丰富的蛋白质、硫胺素、钙、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、等等十几种营养元素。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 250g

辅料

菠萝蜜核仁 100g
冰糖 10g
陈皮 1片
干葱头 适量
姜葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料
2
鸡翅切开两半
3
菠萝蜜的核清洗干净，下锅煮10分钟
4
剥掉核仁的壳备用
5
锅里热油爆香姜葱蒜陈皮，下鸡翅翻炒均匀
6
下盐、生抽、广东米酒、冰糖、翻炒均匀
7
再加入菠萝蜜核仁翻炒均匀
8
加入适量的水盖盖焖煮
9
煮到汤汁差不多收干，下蚝油、葱段翻炒均匀即可

小贴士

1、核仁加清水煮10分钟，可以直接剥壳吃了，如果太多，可以留着一部分就这么吃也很好吃
2、核仁除了焖鸡翅还可以焖其他肉类或者煲汤、煲粥都是很营养美味的

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅滋阴润燥增强免疫力私房菜

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