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新奥尔良味炸鸡翅
两年一度的机关运动会又要开始举办了,因为是运动员,每天下午3点20时单位都组织选手去新一中的大操场训练,去第二次一不小心我把左小腿拉伤了,那个疼啊,这个事实告诉我:做运动第一要做好准备工作,第二要看年龄,岁数大了,运动的时候一定要小心。我们家领导说我:你看看,老黄来买卖坏肚子,好点歇着吧!
老话儿不是说吃哪儿补哪儿吗,儿子前几天念叨说想吃鸡翅了,以此为借口,在家里边养伤边做一道新奥尔良口味的鸡翅吧!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 新奥尔良腌料 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤1
    1
    将鸡翅洗干净
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤2
    2
    两面都划上三个口子,以便于更好的入味
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤3
    3
    往鸡翅里倒少许料酒
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤4
    4
    倒少许味极鲜酱油
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤5
    5
    搅拌一下
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤6
    6
    倒入极美滋腌料
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤7
    7
    搅拌均匀
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤8
    8
    放入乐扣盒子里
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤9
    9
    放冰箱里保存12个小时以上,为了更好的入味。期间可以拿出来,多次的搅拌入味
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤10
    10
    锅里放油,等油温升高后,将鸡翅放入锅内炸制
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤11
    11
    控制火候,如果怕鸡翅不熟,可以再复炸一次哟
  • 新奥尔良味炸鸡翅步骤12
    12
    将炸好额鸡翅捞出来控油,装盘即可

小贴士

黄黄的小啰嗦:
1、炸鸡料一定要腌渍入味,鸡翅才好吃。
2、炸鸡吃的时候注意油温,一定不要把鸡翅炸老了哟!
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 热菜 午餐 炸

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