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蚝油焖鸡翅

蚝油焖鸡翅

�� 蚝油这个东西，烧菜烧菜又快又省事，而且特别鲜美，家中常备准没错。鸡翅滑嫩多汁，口感咸中带鲜。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 500g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
番茄酱 适量
黑胡椒 适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅洗净，焯水
2
把焯好水的鸡翅沥干，在鸡翅上斜划两刀，方便入味
3
平底锅内倒油，把鸡翅煎至两面金黄，盛出备用
4
倒油炒香蒜片，姜片
5
倒入蚝油、番茄酱，二比一的比例，小火炒冒泡
6
兑水，放入鸡翅，水将要淹没鸡翅就好，大火烧开，小火焖煮十分钟，放一点黑胡椒，加盐调味
7
装盘盛出即可

小贴士

收汁的时候，先把鸡翅翻个身，等汁水快干了，再反过来，这样两面上色都很漂亮。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅下饭菜炒锅焖

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