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豉油鸡翅

豉油鸡翅

�� 豉油鸡是比较出名的广东家常菜，在广东多年居然还没有吃过，一时兴起买了几个鸡翅回来练练手艺，做出来的味道既然还过得去。下次买只新鲜的鸡试试，鸡翅毕竟是冻品味道还是有差。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 500g

辅料

老抽适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅洗净擦干水
2
老抽/料酒/生抽/白糖/胡椒粉调成汁
3
调好的料汁淋再鸡翅上
4
带上一次性手套抓匀，放冰箱3到5小时（中间最好翻动1到2次，这样入味比较均匀）
5
电饭锅里铺好锡纸（电饭锅如果是不粘的，这里可以省掉）
6
放入腌好的鸡翅，摁煮饭键，跳到保温档，在重复一次，最后再焖5到8分钟
7
焗好的豉油鸡翅
8
取出装盘食用

小贴士

豉油其实就是酱油，只是广东人叫法不同而已。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅家常菜咸白领

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