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鸡腿肉烧小土豆
超市打折,鸡腿两元一个还是非常划算的,买了些回来放冰箱,懒得出去买菜的时候,就会找出冰箱余下的食材,搭配着弄一份下饭的家常菜,土豆我家是百吃不厌的,放着也不容易坏。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡腿肉烧小土豆步骤1
    1
    鸡腿切块,焯一下水,小土豆清洗干净切成大块。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤2
    2
    锅热油,放入鸡腿肉。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤3
    3
    加姜蒜和辣椒酱。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤4
    4
    再加入酱油,花椒,八角,桂皮,香叶炒香。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤5
    5
    加入小土豆。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤6
    6
    加点酱油翻炒一下。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤7
    7
    加入一碗水。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤8
    8
    加盐烧制。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤9
    9
    烧到土豆熟软。
  • 鸡腿肉烧小土豆步骤10
    10
    盛碗。

小贴士

1、鸡腿焯一下水,可以去血水和异味。
2、鸡腿加调料炒香后再烧制,味道更香。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 下饭菜 家常菜

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