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孜然炒鸡

孜然炒鸡

�� 我家熊孩子最近一直喊着要减肥。土豆，鸡肉，是他从网上下载的菜单中经常出现的。这次，给他用土豆和鸡腿肉做了一道孜然炒鸡腿，满满的一大盘，熊孩子很是喜欢，估计是强忍着口水给我当了回手模，只是，端盘子的手有点抖，导致我对焦困难，据孩子说，他是饿的......(展开) ��

食材

主料

鸡腿 1只
小土豆 8个

辅料

油适量
盐适量
青椒适量
红椒适量
孜然粒 1大勺
甜面酱 1大勺
洋葱 1/4个
料酒 1个
胡椒粉 1小匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
将鸡腿去骨后切成2厘米左右的方丁备用。
3
将鸡腿肉中加入甜面酱，胡椒粉、料酒。
4
充分抓匀腌制十分钟以上。
5
小土豆去皮对切成块
6
锅中油烧至七成热，入土豆块
7
小火煎制起黄壳关火。
8
利用锅中底油，入鸡腿肉和洋葱。
9
炒至鸡肉变色。
10
再加入红绿尖椒一起炒匀。
11
最后放入孜然颗粒炒匀即可关火。

小贴士

1尽量选用鸡腿肉，嫩而不柴。
2土豆一定要切成斜角，每一面都煎到
3鸡肉不可长时间炒制

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿孜然味家常菜炒

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