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蜜汁无骨鸡腿肉

蜜汁无骨鸡腿肉

�� 其实很多的菜色待着微微的甜味会更加的美，鸡肉鲜嫩无比，配上甜美的酱汁会更加美味哦(展开) ��

食材

主料

鸡腿 4只

辅料

红糖 4大勺
生抽 2大勺
料酒 2大勺
芝麻适量
老抽 1点点

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用厨房剪刀从小腿剪开，尽量贴着骨头，不要剪烂了
2
红糖，生抽，料酒，老抽全部加入拌匀
3
把调好的酱汁与鸡腿一起放进密封袋，用手抓匀，冷藏3个小时
4
腌好后的鸡腿放在平锅里煎，不要油，鸡皮一面朝下，煎出鸡油，然后翻面，煎出香味即可。稍微撒点芝麻，不要太多哦
5
鸡腿放进烤盘，提前铺好锡纸
6
200℃预热5分钟，中层。放进烤箱前再刷一次酱汁，十分钟后翻面再刷一次酱汁，继续放进烤箱十分钟，就可出锅了

小贴士

1.因为鸡腿非常的嫩，所以不用担心会柴，生抽老抽里都有咸味，不要其他调料
2.为了更加入味，可以腌制时间长一点。老抽一定要少放一些，不小心放多了，就变黑了。
3.最好是红糖，更加的上色。也可以把酱汁放进锅里熬一熬，稍微浓稠一定味道会更好

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿单身咸香小吃煎烤箱

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