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鸡腿山药黄花菜

鸡腿山药黄花菜

�� 黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能,并能显着降低血清胆固醇的含量,所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用。我买的是黄花菜干，泡发后把它放入肉菜中。很爽脆很入味好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 3个
山药 200g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白砂糖 适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
葱适量
黄花菜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿洗净切块后放入凉水中煮开后捞出洗净
2
锅中稍放点油煸香花椒等
3
放入鸡块翻炒，放料酒
4
放老抽和生抽
5
放糖
6
放开水大火煮开后改小火
7
黄花菜泡发好洗净，山药去皮切块浸泡水中
8
等鸡块基本酥烂后放入山药
9
煮开后放盐，煮到山药酥烂
10
再放入黄花菜煮3分钟左右，收汁撒上葱花即可

小贴士

黄花菜比较容易吸取咸味，所以后面再放

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿家常菜开胃咸香炒

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