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香草鸡肉卷
今天就上一道中西结合的鸡肉卷吧,方子是自己琢磨的,效果却是出乎意外的好吃,儿子非常满意,以此做个记录和大家一起分享吧。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香草鸡肉卷步骤1
    1
    鸡腿去骨留整块鸡腿肉,用刀背稍微敲松鸡肉
  • 香草鸡肉卷步骤2
    2
    加入菁制酱油、蚝油、黑胡椒颗粒、什锦香草碎腌制2个小时以上
  • 香草鸡肉卷步骤3
    3
    胡萝卜切细条焯烫备用
  • 香草鸡肉卷步骤4
    4
    腌制好的鸡腿铺开、
  • 香草鸡肉卷步骤5
    5
    铺上一片海苔
  • 香草鸡肉卷步骤6
    6
    放上焯过水的胡萝卜条,卷起(尽量卷紧些)
  • 香草鸡肉卷步骤7
    7
    用线捆扎紧,
  • 香草鸡肉卷步骤8
    8
    表面刷蜂蜜水
  • 香草鸡肉卷步骤9
    9
    空气炸锅170度预热5分钟,放入鸡肉卷12分钟
  • 香草鸡肉卷步骤10
    10
    时间到的时候取出,翻面刷蜂蜜水,翻面再次5分钟左右即可,冷却时候再切块,加上适量的蔬菜、少许的沙拉酱、柠檬什么的特别好吃,试试吧

小贴士

舞语:
腌制时间长些,更入味
没有炸锅的可以放入烤箱200度10分钟后,翻面刷油再次10分钟左右
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 增强免疫力 烤 空气炸锅 聚会 青少年

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