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皮蛋炒地瓜叶
皮蛋的独特香味和地瓜叶的营养成分,感觉很不搭的两样食材,合起来一起煮,竟是如此对味,让平凡的炒青菜多了不一样的美味,很简单上手的一道家常菜.

食材

主料
辅料
  • 蒜头 15g
  • 酱油膏 适量
  • 少许
  • 砂糖 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 皮蛋炒地瓜叶步骤1
    1
    準备材料
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤2
    2
    皮蛋放入小锅里,加水,用小火煮到滚
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤3
    3
    蒜头切末
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤4
    4
    皮蛋冷却后剥壳,切小块
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤5
    5
    地瓜叶挑茎洗净,放入滚水川烫,捞起
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤6
    6
    热锅后倒适量油,放入蒜末拌炒
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤7
    7
    放入地瓜叶
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤8
    8
    加入酱油膏
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤9
    9
    加入盐和糖,拌炒匀
  • 皮蛋炒地瓜叶步骤10
    10
    放入皮蛋,拌炒匀,即可

小贴士

来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:皮蛋 家常菜 炒锅 健脾开胃 增强免疫力

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