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皮蛋滚枸杞叶

皮蛋滚枸杞叶

�� 夏天太需要像今天这种快手汤了，来一碗吃得特别舒服。
不过因为家里没有瘦肉了，只放了一皮蛋，也够鲜美的。(展开) ��

食材

主料

枸札叶 350g
皮蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
生姜 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
皮蛋去壳切小块，并准备两片生姜，切丝备用。
2
把枸札叶摘下并清洗干净。
3
热锅下油，把皮蛋加进煎一会。
4
再加进两碗水烧开。
5
汤烧至奶白色后把枸札叶加进。
6
继续烧数十秒，最后加适量盐便可。

小贴士

1.要先把皮蛋煎一会于加水，这样煮出来的汤才更奶白也更香。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋家常菜快手菜明目汤煮

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