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茶叶鹌鹑蛋
昨天买的鹌鹑蛋比较多,做什么好呢,想了半天,做了一个甜水,还做了一个就是茶叶蛋,呵呵,记得小时候上学经常就在路边买几个茶叶鹌鹑蛋吃,味道非常不错,这次我也做了,放了一点茯茶,味道还不错呢。

食材

主料
辅料
  • 茶叶 适量
  • 老抽 适量
  • 香料 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茶叶鹌鹑蛋步骤1
    1
    准备好所有材料
  • 茶叶鹌鹑蛋步骤2
    2
    将茶叶和各种香料放入锅中,加入适量的水
  • 茶叶鹌鹑蛋步骤3
    3
    再加入老抽,熬出味道
  • 茶叶鹌鹑蛋步骤4
    4
    鹌鹑蛋煮熟敲碎备用
  • 茶叶鹌鹑蛋步骤5
    5
    将准备好的鹌鹑蛋放入茶叶水中
  • 茶叶鹌鹑蛋步骤6
    6
    煮熟后关火,然后泡在汤里一个晚上
  • 茶叶鹌鹑蛋步骤7
    7
    第二天就可以吃的,味道很好吃呢

小贴士

茶叶可以用任意一种茶叶,茶叶蛋煮好后在锅中多泡一会更进味
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鹌鹑蛋 煮 白领 零食 下午茶

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