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酱烧带鱼

酱烧带鱼

�� 吃腻了糖醋口的带鱼，今天换着法子做了一个酱烧带鱼，味道也一样的棒，只要家里有豆瓣酱，侵害时制作酱烧带鱼哦。浓郁的酱香，连汤汁都是那么好吃，适合全家食用的一道菜哦。(展开) ��

食材

主料

带鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 50g
葱姜适量
胡椒粉 适量
料酒适量
干淀粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼清洗干净，切成小段。
2
加入姜片、胡椒粉、料酒、盐腌制30分钟。
3
腌制好的带鱼段裹一层干淀粉。
平底锅内倒入适量食用油，放入带鱼段，小火煎制。
4
煎至带鱼两面金黄即可。
5
锅内留底油，煸香葱姜。
6
放入带鱼段。
7
放入一大勺豆瓣酱。加入1小碗水，大火烧开，小火慢炖10分钟。
8
待汤汁浓稠即可出锅。
9
酱香浓郁的带鱼哦。

小贴士

带鱼在腌制时已经加入盐了，而且豆瓣酱中也含有盐，所以就不需要再额外加盐了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼午餐家常菜

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