菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 五香带鱼#本味家乡菜#

五香带鱼#本味家乡菜#

五香带鱼#本味家乡菜#

�� 这次买的带鱼比较小~~用来“渡”“烧”都不合适~~
用来做干炸带鱼，到是还不错~~
炸得香香的，做午餐，做晚餐，做夜宵，做小吃都很美味~~
因为我是用空气炸锅做的炸带鱼，就没有给带鱼裹湿淀粉了~~
用的油也非常少~~非常营养低脂~~
五香口味~~老少皆宜~~(展开) ��

食材

主料

带鱼 3条

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
老姜适量
大蒜适量
大葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼去头去鳃，再剪掉鱼鳍，然后将带鱼剪成长度相同的带鱼段；
2
带鱼洗净后，拭干水分，调入适量盐；
3
调入适量料酒；
4
调入适量五香粉，胡椒粉；
5
放入姜片，蒜片，葱段，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制4个小时以上；
6
空气炸锅温度调到200度，预热5分钟；
7
炸篮里铺上锡纸，放入带鱼段；
8
刷入适量植物油，关闭炸篮，时间调至15分钟；中途取出炸篮，给带鱼翻面，再刷一层植物油；
9
空气炸锅提示音（烹饪结束提示）响起时，取出炸篮，带鱼装盘。

小贴士

1、如果没有空气炸锅，可以用炒锅或煎锅，不过油需多放些；
2、如果用传统方式制作这道菜，带鱼需裹些湿淀粉，这样口感更好；
3、我的带鱼比较小，所以没有在带鱼身上划花刀；

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼午餐炸空气炸锅老少皆宜营养美味

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册