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炖带鱼

炖带鱼

�� 炖带鱼是一道以带鱼为主料的家常菜。菜品取材方便，操作简单易学，味道鲜美，咸鲜适口。带鱼刺少，尤其适合老人，儿童食用。深受广大家庭的欢迎。(展开) ��

食材

主料

带鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量
花椒面 适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
刀鱼洗好待用
2
加点淀粉拌匀
3
锅里放油加热放入刀鱼煎
4
翻面煎
5
煎好盛盘待用
6
葱姜花椒面八角蒜红辣椒备好
7
锅里放油放入葱姜花椒面蒜辣椒炒香
8
在放入刀鱼加料酒
9
在放入适量醋和白糖
10
加入生抽
11
加适量盐
12
加适量水盖上炖
13
留一点汤关火
14
出锅盛盘可以享用了

小贴士

煎带鱼时锅先加热后放油这样煎，鱼不破皮。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼下饭菜家常菜热菜

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