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咸香带鱼

咸香带鱼

�� 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。(展开) ��

食材

主料

带鱼 350g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼洗干净。（鱼头切去不要）
2
加入适量的生抽，料酒，盐腌半小时，然后倒去汤汁，加入淀粉拌匀。
3
锅中烧好热油，一片片加入带鱼小火炸制。
4
炸至金黄即可。
5
装盘上菜了！

小贴士

油温可以用筷子来试，把筷子插入油中，旁边冒出小泡基本就可以了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼午餐家常菜炸咸香

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