�� 带鱼在我家一般都是红烧糖醋的，因为红烧以后加上糖醋的味道才更下饭。但是偶尔来一次清蒸也是相当不错的，之前特地去买了瓶蒸鱼豉油来蒸鱼，甜甜的味道也很鲜美，夏天来点蒸菜是非常不错的选择，而且清蒸的带鱼比红烧的鱼来的更加鲜嫩哦~
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。(展开) ��

主料

• 带鱼 2条

辅料

• 油 适量
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 3片
• 葱 3根
• 料酒 适量