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辣烧带鱼段

辣烧带鱼段

�� 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。
今天做的是辣烧带鱼段，鲜嫩可口，香辣开胃，很不错的一道下饭菜！(展开) ��

食材

主料

带鱼 700g

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
白酒适量
大蒜适量
干辣椒 适量
醋适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼去内脏、剪成小段
2
放盐、花椒粉、白酒拌匀
3
坐锅，放油，摆入带鱼段
4
两面煎黄
5
盛出备用
6
蒜瓣、干辣椒切好
7
坐锅，放油，爆香蒜碎、干辣椒
8
放入带鱼
9
放醋
10
放酱油
11
烧至入味即可
12
出锅

小贴士

用不粘锅煎带鱼，省事儿省油。
放白酒更能去腥。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼家常菜海鲜香辣下饭菜午餐红烧

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