�� 香茅是东南亚菜中常用的香料，它带有一股独有的香味，有点像柠檬。在泰国菜中经常会用到香茅。
家里有点带鱼，想了下，采用香茅加入不知道味道如何，结果做出来，家人一致认为非常好吃，带鱼中透出一种淡淡的香茅味道。(展开) ��

主料

• 带鱼 250g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 香茅 1棵
• 糖 1勺
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 小麦面粉 适量
• 剁椒 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量