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油煎带鱼

油煎带鱼

�� 带鱼肉肥刺少,食用方便，味道鲜美,具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症独具作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效，是家常菜里常烹饪的鱼类。(展开) ��

食材

主料

带鱼 1条

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼收拾好，留鱼中块，在鱼块上切几刀用盐巴腌制。
2
起油锅，油烧至8-9分热。
3
将鱼块的水分用厨房纸吸干，下油锅。
4
下油锅轻轻放，预防油花溅出。
5
将一面煎稍焦黄，翻另一面煎。不时换面煎，防止烧焦。
6
煎至两面都焦黄，盛盘。

小贴士

1.鱼块用盐巴腌制，后期就不要再放盐巴了。
2.尽量将鱼块的水分吸干，要不下油锅就油花四溅了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼家常菜煎美容午餐

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