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炸带鱼段

炸带鱼段

�� 带鱼是海鱼中的普通的食材，制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去，用“油炸带鱼”宴客，那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂，油炸食品也就吃的少了。偶尔食之，味道还是很香的。(展开) ��

食材

主料

带鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
面粉适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。
2
将其切段。
3
加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀。
4
热油，放入带鱼段炸制。
5
炸制到表面金黄，出锅装盘。
6
摆盘后即可上桌食用。

小贴士

1、如果喜欢焦香味重的，也可以复炸一次。
2、也可以挂面糊炸制。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼炸东北菜热菜

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