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煎烹带鱼条

煎烹带鱼条

�� 带鱼的营养很丰富，特别是铜、蛋白质的含量很高。由此，带鱼有着祛脂降压，祛脂降压，补血益气，保护心脑血管，养颜护肤等功效。既然食用带鱼这么有益处，要时不时的变着花样吃一顿。这款煎烹带鱼条很不错，酸甜适口，鱼的小刺已经很酥，可以一同吃下。(展开) ��

食材

主料

带鱼 1000g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
醋适量
芝麻油 适量
葱适量
面粉适量
鸡蛋液 适量
白糖适量
味精适量
酱油适量
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼去头、去肠洗干净。
2
切成长短适中的段。
3
再竖刀切成条。
4
加料酒、盐、醋、芝麻油拌均匀腌制2个小时。
5
切好葱姜蒜放碗里。
6
加白糖、盐、味精。
7
加酱油、醋，拌均匀，调制成料汁。
8
带鱼条均匀裹上面粉。
9
再裹上鸡蛋液。
10
起油锅，带鱼条入锅煎好后盛出。
11
带鱼都煎好，将煎好的带鱼条码放在锅里。
12
浇入料汁。
13
大火收汁后即可出锅装盘。

小贴士

腌制鱼时已经加了盐，调制料汁时要少加盐。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼热菜白领

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