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香菜豆酱带鱼

香菜豆酱带鱼

�� 潮汕人煮带鱼喜欢用豆酱水煮，这样能保留鱼的鲜味。(展开) ��

食材

主料

带鱼 500g

辅料

油适量
豆酱适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼割去外皮，洗净
2
带鱼切段
3
香菜洗净
4
炒锅加入清水和豆酱，油煮开
5
加入带鱼煮熟
6
加入香菜关火
7
装盘即可

小贴士

带鱼要割去外皮，据说这外皮叫做腥，不能吃的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼私房菜 10-20分钟烧香全菜系 5-6人适宜所有人锅子

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