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蚝油鸡翅
春天气温适宜,是孩子们长高的黄金季节,平时从来不主动要求吃饭的小朋友最近天天嚷着饿,我思索着,是不是平时肉类吃的太少了,孩子消耗多,容易饿,于是这几天我特意换着花样给仔仔做肉类吃。仔仔不喜欢吃肉,但是却非常喜欢鸡、鱼、牛肉,好吧,尽量每天不重样。
今天炸了鸡翅,金黄香嫩,一盘子全被仔仔吃光了,好有成就感呀。
黄橙橙的鸡翅搭配粉嫩的樱花,让人看着就心情好哦。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 香脆炸鸡粉 半包
  • 蚝油 100克
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蚝油鸡翅步骤1
    1
    鸡翅洗干净
  • 蚝油鸡翅步骤2
    2
    用刀将每个鸡翅背部划两刀口子,便于入味
  • 蚝油鸡翅步骤3
    3
    将蚝油倒进去
  • 蚝油鸡翅步骤4
    4
    撒入炸鸡粉
  • 蚝油鸡翅步骤5
    5
    酌情加入适量盐,拌均匀腌制过夜
  • 蚝油鸡翅步骤6
    6
    将腌制好的鸡翅放入炸锅,220度炸10分钟
  • 蚝油鸡翅步骤7
    7
    翻面,继续炸8分钟即可
  • 蚝油鸡翅步骤8
    8
    出锅,趁热食用

小贴士

1、鸡翅最好腌制过夜,如果时间来不及,最少也要腌制半个小时。
2、如果没有炸锅,用油炸也是同样美味。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:私房菜 下酒菜 增强免疫力 小吃 滋阴润燥 私房菜

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