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鱼饺紫菜汤
1、紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治

食材

主料
  • 鱼饺子 150g
  • 鱼脐 100g
  • 紫菜 30g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鱼饺紫菜汤步骤1
    1
    将紫菜 ,鱼脐,鱼胶,瘦肉末备好;
    香菜洗净切碎;
  • 鱼饺紫菜汤步骤2
    2
    将紫菜撕碎成小块放入碗里,
    淋上蒜头油;
  • 鱼饺紫菜汤步骤3
    3
    置锅火上加入适量的水;
    烧开后放入鱼脐,鱼胶,肉末;
  • 鱼饺紫菜汤步骤4
    4
    大火烧开后加入鱼露,盐;
  • 鱼饺紫菜汤步骤5
    5
    加入鸡粉调味;
  • 鱼饺紫菜汤步骤6
    6
    大火烧开,煮至鱼胶,鱼脐浮起来;
  • 鱼饺紫菜汤步骤7
    7
    关火后将汤直接倒入装有紫菜的碗里,
    撒上香菜即可食用;

小贴士

1 鱼饺,鱼脐煮到浮起来就可以了,已经熟了;
2 紫菜不用下锅煮,直接用煮好的汤淋上即可;
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:紫菜 汤 痰湿质 春节 10分钟内 煮 鲜香 汤锅 全菜系 1-2人 味道鲜美

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