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白菜炖丸子

白菜炖丸子

�� 这道菜比较温暖，冬天吃上一碗，心里很是暖和。挑剔的孩子只吃丸子，其实为了孩子，白菜我炖的也很烂，只是他不爱吃青菜之类的。(展开) ��

食材

主料

白菜 400g
丸子 15个

辅料

油适量
盐适量
豆腐 150g
葱花适量
蚝油适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
丸子一碗，白菜和豆腐。豆腐是做菜剩下的，没有可以不加。
2
白菜洗净控水。
3
然后在白菜帮上一切为二，再切粗条。
4
葱切好，豆腐切厚片。
5
炒锅烧热加适量油，把豆腐放进去煎黄。
6
两面煎黄后捞出备用。
7
煎豆腐的油爆香葱花。
8
加入白菜翻炒均匀。
9
翻炒至白菜塌下，加入适量酱油和耗油。
10
再翻炒片刻后，加入适量温水。
11
白菜炖至软烂，加入丸子和适量盐。
12
炖至丸子热透，汁水剩的不多即可。

小贴士

没有豆腐可以不加。
最后汤汁如多，可以大火收汁。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜冬季家常菜晚餐老少皆宜炖

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