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白菜炒馓子
馓子是皖北传统小吃,是一种油炸食品,香脆可口。

食材

主料
辅料
  • 青椒 1根
  • 红椒 半根
  • 青蒜苗 4根
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 白菜炒馓子步骤1
    1
    准备一棵小一点的白菜,300克。
  • 白菜炒馓子步骤2
    2
    馓子用手掰成段。
  • 白菜炒馓子步骤3
    3
    青、红辣椒切成丝,青蒜苗切段备用。
  • 白菜炒馓子步骤4
    4
    炒锅倒油烧至7成热后,放入辣椒丝炸锅。
  • 白菜炒馓子步骤5
    5
    然后放入白菜丝旺火快炒。
  • 白菜炒馓子步骤6
    6
    加适量盐炒匀。
  • 白菜炒馓子步骤7
    7
    炒至白菜出汁后放入馓子,快速翻炒,馓子会吸收白菜汁。
  • 白菜炒馓子步骤8
    8
    最后放入青蒜段炒匀即可。

小贴士

来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 咸香 家常菜 晚餐 炒

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