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青豆炖排骨

程程美食铺

青豆炖排骨

�� 妈妈又创造了一道新菜！鲜嫩的青豆，竟然能和坚硬的排骨搭配在一起，一开始我觉得太不靠谱了，那不得把青豆全炖成泥啊，端出来尝了才知道，这个做法太赞了。绵软的青豆和排骨搭配，口感丰富，柔软嫩滑，彻底颠覆了我对它的看法。一大锅端上桌，立刻被大家光盘了，你一定要试试哦。(展开) ��

食材

主料

排骨两根

辅料

盐适量
青豆一碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨剁成小节，汆烫后捞出浮沫，将青豆倒进去
2
盖上锅盖，上汽后再炖十分钟
3
排气后开锅，放盐拌至融化
4
装盘即可

小贴士

1、排骨先汆烫，这样处理过的排骨汤汁清澈，不会有异味。
2、出锅前再放盐，肉质鲜嫩。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜增强免疫力滋阴润燥热菜私房菜进补

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