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山药鸽子汤
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。滋补的枸杞和山药,一起炖鸽子,营养非常的丰富,寒冷的季节里,给家人准备一份滋补的靓汤。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药鸽子汤步骤1
    1
    将鸽子整理干净,沥干水分备用
  • 山药鸽子汤步骤2
    2
    鸽子放沸水锅中焯一下捞出,洗净表面浮沫
  • 山药鸽子汤步骤3
    3
    砂锅中加姜和适量水大火烧沸
  • 山药鸽子汤步骤4
    4
    放入鸽子和枸杞转小火炖40分钟
  • 山药鸽子汤步骤5
    5
    山药去皮洗净,切块
  • 山药鸽子汤步骤6
    6
    加入山药和盐,继续炖30分钟即可

小贴士

鸽子一定要焯水,以去除腥味。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 汤 养胃 煲 补中益气

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