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山药猪软骨粥

山药猪软骨粥

�� 年后，家人的肠胃一直不舒服，我用山药与猪软骨一起熬粥，即保护了肠胃又达到了滋补的作用，可谓一举两得。
山药向来有“白人参”之称，具有补肺、健脾益胃、滋肾益精的作用。
猪软骨的营养价值也很高，可提供钙与胶原蛋白。(展开) ��

食材

主料

山药 200g
猪软骨 200g
大米 150g

辅料

葱适量
姜 1片
盐 1小勺
鸡精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米浸泡2小时
2
猪软骨焯水清洗，入锅加水，放葱结、姜片盖上锅盖，大火煮开后转小火煮半小时
3
浸泡后的大米入锅加水，大火煮开后转小火煮15分钟
4
山药切滚刀块
5
倒入切好的山药
6
放入煮好的猪软骨及汤，煮20分钟
7
加1小勺盐、少许鸡精，搅拌均匀
8
滋补暖胃的山药软骨粥可以喝了

小贴士

放入山药和软骨汤后，粥容易粘锅，应不时用勺子搅拌一下。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药粥健脾胃煮

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