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番茄鸡蛋盖浇饭

番茄鸡蛋盖浇饭

�� 西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，符合大众口味！
将番茄炒蛋炒好后连菜带汤汁加盖在米饭上，有菜有饭，还有汤汁，混合在一起，真的很美味！(展开) ��

食材

主料

西红柿 1个

辅料

油适量
盐半勺
味精 1/4勺
糖半勺
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西红柿切块
2
葱切碎
3
鸡蛋打散
4
米饭铺碗底
5
热锅热油炒鸡蛋
6
炒好后盛出备用
7
锅留底油，下入西红柿，中火熬煮一会
8
下入盐，味精，糖
9
下入炒好的鸡蛋，筷子拨散，继续熬煮，下入葱花
10
汤汁收紧后关火
11
连菜带汤盖在米饭上

小贴士

鸡蛋一定要半熟，否则就焦糊，发硬不好看了，另外要留些汤汁才好，浇在米饭上拌匀，汤汁和米饭融合，很美味！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿家常菜快手菜

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