�� 西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。(展开) ��

主料

• 西兰花 300g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 土豆 100g
• 胡萝卜 50g
• 洋葱 30g
• 生抽 2汤匙
• 鸡粉 3g
• 白糖 半汤匙