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简易吐司苹果派

简易吐司苹果派

�� 在我“蓄意”滴培养出了老公用面包机做吐司的热情之后，我则有了更多实现吐司各种吃法的试验机会。
接着前一篇菜谱《焦糖吐司》之后，这不，又做了一款简单的吐司苹果派。
用白吐司来做外皮，烤过之后外酥内软，中间的苹果粒酸酸甜甜、又带有我喜欢的肉桂味道，是一款很美味又快手的小点心。(展开) ��

食材

主料

白吐司 2片
苹果 1个
黄砂糖 2汤匙
肉桂粉 1/2茶匙

辅料

柠檬汁 适量
鸡蛋液 适量
黄油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料，白吐司切成1厘米厚的片
2
将苹果去皮去核切成小丁
3
将苹果丁放入盆中，挤上适量柠檬汁搅拌均匀，防止苹果丁氧化变色
4
平底锅加热，放入少许黄油融化
5
加入黄砂糖，小火加热至起泡颜色变棕色
6
放入苹果丁翻炒
7
待苹果丁微微变软、颜色变深、没有汤汁的时候关火，撒入适量肉桂粉拌匀即成馅料
8
将白吐司切去四边
9
用擀面杖擀压，使面包片变得结实一些
10
在一端放上适量的肉桂苹果馅
11
以毛刷沾适量鸡蛋液刷在面包片四周一圈
12
将面包片对折，用刮板背的厚的一边在派的三面压制，封口。
13
在派的表面刷上鸡蛋液，并用快刀划三道口以排气
14
放入烤箱中200℃烤至表面出现金黄色即可

小贴士

如果剩的面包片略有点干，可以将面包片装在保鲜袋中，微波10—15秒左右，取出再擀就容易操作了。
没有黄砂糖可以用白砂糖代替。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果烤箱下午茶烤甜私房菜

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