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酸甜菠萝饭

酸甜菠萝饭

�� 菠萝是有名的热带水果，果肉呈金黄色，水分多，营养丰富，其中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，孕期需要足够的营养，以促进胎儿的生长发育，而菠萝的这种酶可以分解蛋白，帮助人体吸收和促进消化。有些孕妈妈在怀孕初期，因为妊娠反映，出现胃口不好，食欲下降，此时如果适量吃点带果酸的食物，就能缓解孕妈妈食欲不佳的症状。(展开) ��

食材

主料

菠萝 1个
米饭 300g

辅料

油适量
盐适量
青豆适量
彩椒适量
鸡蛋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠萝对切两半
2
挖出其中一半的菠萝肉,挖出肉的菠萝不要丢了，当盛饭的容器。
3
切成小丁
4
青豆焯水
5
捞出沥干水份
6
彩椒切丁
7
炒锅烧热后倒入橄榄油，鸡蛋打散倒入锅里
8
煎成两面金黄
9
把青豆、彩椒下锅
10
与鸡蛋混合翻炒
11
把米饭倒入
12
一起炒匀，出锅前把菠萝丁放入，加适量盐调味即可。

小贴士

有过敏性体质的人食用菠萝后会引起过敏，这主要是菠萝含有一种特殊的蛋白酶，如果有过敏体质的孕妇，食用时需慎重，如果孕妇没有过敏的话，则可以放心食用。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝开胃懒人食谱炒锅白领酸甜

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