�� 菠萝营养丰富，富含菠萝蛋白酶、维生素C、果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素、膳食纤维及多种维生素等营养物质。菠萝有很好的食疗保健作用，能帮助人体对蛋白质的消化，溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。还有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。但过敏严重者仍不宜吃菠萝。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。
青菜含有丰富的维生素和矿物质，能够强身健体，保持血管弹性，润泽皮肤，延缓衰老，还能防癌抗癌，降血脂，不失为一道健康菜。(展开) ��

主料

• 菠萝 1个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 黄心菜 1大棵
• 小油菜 2棵