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牙签肉

牙签肉

�� 一口接一口，根本停不下来。(展开) ��

食材

主料

里脊肉 300g

辅料

淀粉 1茶匙
白糖 1/2茶匙
孜然粉 2茶匙
食盐 2茶匙
酱油 1茶匙
干辣椒 7个
花椒 15粒
姜 10g
蒜 10g
白芝麻 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
里脊肉洗净切片
2
放入淀粉
3
加入白糖、孜然、食盐
4
放入酱油抓匀
5
腌制入味
6
将肉片用牙签串好（牙签可以用开水烫一下）
7
准备花椒粒，干辣椒切段、姜蒜剁末分一小部分切片
8
将穿好的牙签肉放入锅中炸制，变白就可以了，捞出备用
9
锅中留少许油，放入干辣椒段、花椒粒、姜蒜末爆香
10
出香味后倒入牙签肉翻炒
11
放入少许食盐、孜然粉调味
12
放入白芝麻，把剩下的姜蒜片倒入锅中炒香即可

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜炸香辣

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