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片川儿

片川儿

�� 前几天去杭州，品尝了浙江著名小吃片川儿，真是美味呢！于是买了做片川儿的原料倒笃菜，回家后试着做了一次，家人都说很不错呢！(展开) ��

食材

主料

面条 250g
倒笃菜 50g

辅料

猪肉 50g
盐少许
春笋 100g
胡萝卜 15g
香葱 10g
花生油 20ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：春笋用水焯一下
2
热锅放油，放入肉翻炒几下
3
放入倒笃菜
4
放入春笋翻炒几下
5
加入少许水炖一会
6
然后将炒好的菜盛出备用
7
锅中放入水烧开，将面条放入
8
煮至七分熟时将炒好的菜放入锅中煮一会
9
放入胡萝卜
10
在放入少许盐即可
11
装入碗中，放入香葱即可

小贴士

面条断生即可，不要煮的太面，影响口感，春笋用水焯一下去除草酸。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条面食煮

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