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鲜掉眉毛的炒花蛤

鲜掉眉毛的炒花蛤

�� “人在吃完蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近，给孩子炒一盘解解馋、解解压。”
(展开) ��

食材

主料

花蛤 600克

辅料

香菜 3棵
小香葱 3根
葱 1段
姜 1块
蒜 4瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1买回来的蛤蜊淡盐水浸泡2小时以上，吐吐沙子。然后把壳冲洗干净，控水备用。
2
2香菜、小香葱切段。
3
3葱姜蒜切片。
4
4现在的复合调料用起来很方便，味道还不错。
5
5热锅凉油，油热爆香葱姜蒜。
6
6放入一半的酱料，不怕咸的全放，炒香。
7
7倒入花蛤，放一半料粉。全放太咸。
8
8加2勺酱油。
9
9加2勺料酒。
10
10大火炒至花蛤全部张开。
11
11加入香菜、葱，炒匀出锅。
12
12不腥不辣，鲜嫩多汁。
13
13来个特写。
14
14花甲花蛤肉又肥又嫩，鲜香入味。
15
15鲜美诱人。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜海鲜

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