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西红柿鸡肉丸

西红柿鸡肉丸

�� “健康又营养的减脂餐。”
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食材

主料

鸡胸肉 半块

辅料

胡萝卜 1/3个
香菇 3个
西兰花 3朵
大葱 1段
生姜 1块
鸡蛋 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材。
2
2鸡胸肉清洗干净切成小丁，和生姜大葱切成肉泥。
3
3剁好的肉末放进碗里。
4
4胡萝卜，香菇和西兰花洗干净切成小丁。
5
5和肉馅一起放进碗里，里面加一个蛋清，料酒，蚝油，盐和胡椒粉。
6
6炒一个方向搅拌均匀腌制十分钟。
7
7西红柿洗干净从中间切十字刀。
8
8锅中烧水，水开将西红柿放进去焯水去皮。
9
9西红柿切成小丁。
10
10锅中倒油，炒香大蒜末。
11
11西红柿丁放进去翻炒出汤汁，加西红柿酱翻炒均匀。
12
12加开水煮开。
13
13腌制好的鸡胸肉团成大小均匀的丸子下入锅中中小火煮8分钟。
14
14关火里面加少许盐和芝麻香油搅拌均匀。
15
15装入碗中撒上葱花开吃。
16
16成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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