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香辣黄豆炖猪蹄

香辣黄豆炖猪蹄

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食材

主料

猪蹄一只

辅料

黄豆适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪蹄洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒焯水。
2
2捞出，清洗干净。
3
3将洗净的猪蹄放入高压锅中，加入生姜，香辣酱，酱油，生抽，蚝油和花椒。
4
4加入适量水，和猪蹄持平。开中火，上汽后，转中小火压30分钟。
5
5黄豆提前泡好，放入锅中，开锅后，转小火煮20分钟。
6
6猪蹄煮好，自然排气，黄豆捞出，放入高压锅中。
7
7开大火收汁，根据自己的口味加盐调味。
8
8盛入砂锅中。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜

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