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啤酒炖猪蹄

啤酒炖猪蹄

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食材

主料

猪蹄 2个

辅料

花生米 1把
啤酒 1罐

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪蹄处理干净，剁成小块，用冷水浸泡一会。
2
2锅内倒入冷水，放入猪蹄淋入料酒，大火烧开煮出浮沫，捞出洗净。
3
3猪蹄中加入老抽、生抽、盐、料酒翻拌均匀，腌制30分钟左右，腌制过程中翻拌几次。
4
4葱切段，姜切片，花生米提前泡发。
5
5腌制好的猪蹄和泡发的花生米放入电压力锅中，加入葱、姜、八角、香叶，倒入啤酒和清水没过猪蹄。
6
6炖制55分钟，捡出葱姜。
7
7成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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