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排骨烀土豆

排骨烀土豆

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食材

主料

排骨适量

辅料

土豆一个
冰糖适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1排骨焯水洗净，土豆去皮洗净。
2
2准备好冰糖。
3
3准备好姜、葱、大料、香叶。
4
4锅内放玉米油，倒入冰糖慢慢炒一会。
5
5冰糖炒制焦糖色。
6
6放入姜、葱、大料、香叶，炒出香味。
7
7倒入排骨，翻炒一会。
8
8放生抽，老抽炒匀。
9
9放入土豆，倒入适量开水。
10
10锅内烧开，盖上锅盖小火炖40分钟。
11
11放盐继续炖20分钟，关火焖2小时更入味。
12
12排骨烀土豆就好了。
13
13出锅，装盘。
14
14土豆非常入味、好吃。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请

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