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山楂啤酒鸡翅

山楂啤酒鸡翅

�� “我家儿子喜欢吃鸡翅，所以几乎每周都至少要吃一到两顿，其中儿子最喜欢的是可乐鸡翅，小孩子嘛，总是对甜的食物情有独钟，我最近入了山楂啤酒，喝起来是山楂果汁的味道融合着啤酒的发酵麦香，也是香香甜甜的，十分迷人，让我突发奇想，如果用它来炖鸡翅味道一定很好，事实证明我的想法是对的。”
(展开) ��

食材

主料

鸡翅 6个

辅料

葱 4段
姜 2片
八角 1个
香叶 1片
桂皮 1块
冰糖 4块
酱油适量
盐适量
油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1展开准备鸡翅，选用鸡翅中，反复冲洗干净后在正反两面分别划两刀，以便更好的入味儿。
2
2起锅热油，放入葱姜，八角，香叶，桂皮，冰糖炒香。
3
3烹入适量酱油提鲜。
4
4马上倒入鸡翅，翻炒均匀。
5
5倒入山楂啤酒，倒入锅中，完全代替清水。
6
6调入适量食盐，开锅后转中小火继续炖15-20分钟，最终炖至汤汁浓稠，收汁到自己满意的程度就可以了。
7
7这鸡翅，吃起来酸酸甜甜，非常的软烂，太好吃了，酒精经过高温已经挥发掉，孩子也可以吃。
8
8开动。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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