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红烧牛排

红烧牛排

�� “记得之前牛排只要十几块一斤，现在已经涨价到26一斤了(￣o￣) . z Z”
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食材

主料

牛排适量

辅料

葱适量
青辣椒 适量
干红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛排洗干净，放进冷水锅里焯水捞出过冷水。
2
2锅热油，加入冰糖融化，倒入牛排炒糖色，包裹好糖色后，加入姜蒜干辣椒翻炒出香味，然后加入少量料酒和红酒翻炒去腥，之后加入老抽生抽继续翻炒。
3
3翻炒到位后加入适量水，大火烧开，小火收汁。
4
4青辣椒和葱切好备用。
5
5还有一点水的时候加入辣椒翻炒，收汁后加入葱段翻炒。
6
6出锅啦，香喷喷的红烧牛排就好啦。26一斤多牛排在外面吃不知道要多少钱呢

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜午餐晚餐

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