菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 肥牛金针菇

肥牛金针菇

肥牛金针菇

�� “肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥胖的牛。
肥牛，是指牛身上，经过排酸处理后切薄，肥瘦相间，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。”
(展开) ��

食材

主料

肥牛卷 1盒

辅料

金针菇 1小把
粉丝 1小把

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把配料准备好，小米辣切小段，葱花，蒜末，树椒段，麻椒。
2
2锅中烧水，水开下入肥牛，几分钟没有血色就可以。
3
3金针菇撕成小朵，和粉丝一同下入锅中焯水，断生即可。
4
4放入大碗中，下面金针菇粉丝，上面放肥牛。
5
5锅中烧油，放入火锅底料郫县豆瓣酱炒出红油，放少许生抽，老抽，蚝油。
6
6加入适量的清水，然后再放入，盐、白糖，鸡精，胡椒粉调味，烧开，撇出料渣。
7
7然后倒入装有菜的大碗中。
8
8撒上提前切好的配料，在撒点芝麻。
9
9然后锅中烧油，油开浇到菜上，再淋入点麻油，美食完成。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册