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辣白菜肥牛炒年糕

辣白菜肥牛炒年糕

�� “软糯入味，酸辣开胃，过瘾！”
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食材

主料

年糕 1袋
肥牛卷 1盒
辣白菜 半碗

辅料

洋葱半个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1用了切片年糕，把年糕掰成片，锅中添水，水开放年糕，煮软，捞出过凉水。
2
2用煮年糕的水焯一下肥牛，加1勺料酒去腥，烫至变色立刻捞出。
3
3调个酱汁，2勺韩式辣酱+2勺生抽+2勺番茄沙司+半勺糖+半勺鸡粉+半碗水，搅拌均匀。能吃辣的可以加一两勺辣椒粉。
4
4准备半碗辣白菜，汤汁也来点。
5
5洋葱切丝。
6
6热锅凉油，油热放洋葱，炒香炒软。
7
7放辣白菜，炒匀。
8
8放年糕、肥牛。
9
9浇上酱汁。
10
10大火收汁，让年糕裹满酱汁，淋香油，撒一把熟芝麻，炒匀出锅。
11
11香辣入味，可饭可菜。
12
12暖乎乎的吃一碗，太过瘾了。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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