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臻鲜·金汤肥牛

臻鲜·金汤肥牛

�� “最近金汤肥牛的风可不小哦，喜欢酸酸辣辣的亲们可要试一试哦！”
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食材

主料

肥牛卷 适量

辅料

金针菇 适量
黄豆芽 适量
西红柿 适量
青红椒圈 适量
山椒适量
姜片适量
蒜片适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1酸辣开胃的金汤肥牛，一起来做吧！
2
2金针菇焯水捞出放入碗中。
3
3锅里放油烧热，依次放入黄豆芽、盐，炒熟盛出放入碗中。
4
4锅里放油，放入姜片蒜片爆香。
5
5放入山椒、西红柿炒出汁水。
6
6再放入水（高汤），放入醋、盐调味，放少许糖提味。
7
7小火煮十分钟至材料出味。
8
8捞出汤渣，放入青红椒圈略煮片刻。
9
9另起锅烧开水放入少许料酒。
10
10放入肥牛卷焯熟，不要煮太久哈。
11
11捞出后，把肥牛卷放在素菜上面。
12
12倒入金汤。
13
13把青红椒放在上面点缀，一下子你的的菜就又好看又好吃啦。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜

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