1豇豆洗净，掐去头尾切寸段。

2青椒洗净，切小段。

3锅烧热放少许油，倒入青椒炒香，再将切好的豇豆放入锅中翻炒，火稍微大一点但要一直翻炒，然后每隔1分钟加入一点水翻炒并加盐和生抽调味，最后翻炒5分钟左右即可。

4出锅装盘。

5下饭菜。