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焖烧排骨

焖烧排骨

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食材

主料

排骨适量

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
草果适量
红辣椒 适量
八角适量
桂皮适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1适量排骨准备就绪。
2
2葱姜，各种大料准备就绪。
3
3排骨放入冷水锅中，加姜片，料酒焯水，捞出冲洗干净待用。
4
4珐琅锅预热入油烧热放入冰糖。
5
5加入排骨煸炒一下，放入各种配料。
6
6淋入料酒去腥。
7
7放入黄豆酱，老抽，酱油调味。
8
8加入抹过排骨的水煮沸。
9
9转小火焖煮四十分钟左右。
10
10排骨熟后加盐调味，收汁即可。
11
11美美的下饭肉肉完美出锅。
12
12家常做法，供大家参考。
13
13成品图。
14
14成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜宴客菜

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